经济日报记者 吴佳佳
今年春节期间，健康消费已成为越来越多人的选择。从“囤年货”到“囤健康”，蓬勃兴起的健康消费热潮呈现出中国经济的旺盛活力。
在永辉超市北京丰科万达店，有机粮油、生态猪肉、低GI（血糖生成指数）零食等特色产品摆放在显著位置，吸引不少消费者驻足选购。永辉超市CEO王守诚告诉记者：“过去，年货消费主要是米面粮油、烟酒糖茶；如今，消费者更倾向于选择具备健康属性的商品作为新年礼物。针对这一趋势，永辉超市打造全场景健康年货体系，推出有机蔬菜、生态土猪、‘吊水’水产等优质生鲜产品，以及有机山茶油、燕窝粥、花胶、猴菇饼干等健康滋养礼盒，精准对接市民送长辈、送健康的消费需求。”
线上平台的数据同样反映了健康消费的强劲增长势头。美团医药健康数据显示，2月份以来，美团买药平台上阿胶订单量环比增长近4倍。此外，蛋白粉订单量环比增长118%，氨糖软骨素环比增长近80%，复方阿胶浆、碳酸钙维D3元素片等产品订单量增速超过50%，强身健体成为越来越多消费者的选择。
为长辈选购年礼，健康成为大多消费者的首要考量因素。京东消费及产业发展研究院发布的“2026年货节消费调研”显示：第一波年货购置中，65.6%的消费者优先为父母准备年货，77.2%的消费者会选择营养保健品作为馈赠长辈的年礼。
调研同时显示，83.6%的消费者会为长辈挑选食品礼盒，食品礼盒市场迎来“健康回归”。苏州稻香村食品集团股份有限公司总裁周立源在接受记者采访时表示，消费者对糕点的需求从单纯口味满足，升级为营养与口感的多元追求，低糖、低脂、采用天然配料的产品持续走俏，其中低糖糕点细分市场增速远超行业平均增速。在节日礼品场景中，适配全年龄段、契合健康送礼理念的低糖礼盒，需求呈现爆发式增长。公司在传统糕点全面降糖降脂的基础上，推出更多融合低糖健康与“药食同源”理念的新产品。
除了食品，与健康有关的智能科技产品也让年礼更有温度、更具实效。在北京工作的方芳，今年为父母置办了一套“智能健康年货包”，包含智能药盒、具备血氧血压监测与跌倒提醒功能的智能手环、24小时动态血糖监测设备等。“父母年纪大了，这些设备能定时提醒吃药、实时同步健康数据，让我们能随时了解老人的健康情况，放心工作。”方芳说。京东消费及产业发展研究院统计数据显示，73.5%的消费者关注为长辈挑选更智能、更便捷的带电产品作为年礼，其中健康监测与慢病管理类产品占比达45.2%。
“健康消费全面崛起股票配资咨询，既源于民众生活水平的提升、健康意识的觉醒与消费代际的更迭，也得益于经营主体的创新供给与流通体系的高效保障。”中国产业发展促进会产业创新分会秘书长田佑中表示，消费者观念正经历从“关注疾病”到“关注全生命周期健康管理”的深刻转型。企业应以人工智能技术为驱动，推动健康消费智能化升级，通过产品与服务创新，为消费提质升级注入新动能。
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